आपके रक्त में कैफीन शरीर की चर्बी और मधुमेह के जोखिम को प्रभावित कर सकता है, अध्ययन से पता चलता है

आपके रक्त में कैफीन का स्तर आपके शरीर में वसा की मात्रा को प्रभावित कर सकता है, एक ऐसा कारक जो बदले में टाइप 2 मधुमेह और हृदय संबंधी बीमारियों के विकास के आपके जोखिम को निर्धारित कर सकता है। ये 2023 के एक अध्ययन के निष्कर्ष हैं, जिसमें कैफीन के स्तर, बीएमआई और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम के बीच एक अधिक निश्चित संबंध स्थापित करने के लिए आनुवंशिक मार्करों का उपयोग किया गया था।
स्वीडन में कैरोलिंस्का इंस्टीट्यूट, यूके में ब्रिस्टल विश्वविद्यालय और यूके में इंपीरियल कॉलेज लंदन के शोध दल ने कहा कि कैलोरी-मुक्त कैफीनयुक्त पेय को शरीर में वसा के स्तर को कम करने में मदद करने के संभावित साधन के रूप में खोजा जा सकता है। शोधकर्ताओं ने मार्च 2023 में प्रकाशित अपने शोधपत्र में लिखा, “आनुवंशिक रूप से अनुमानित उच्च प्लाज्मा कैफीन सांद्रता कम बीएमआई और पूरे शरीर में वसा द्रव्यमान से जुड़ी थी।” “इसके अलावा, आनुवंशिक रूप से अनुमानित उच्च प्लाज्मा कैफीन सांद्रता टाइप 2 मधुमेह के कम जोखिम से जुड़ी थी। टाइप 2 मधुमेह की देयता पर कैफीन के प्रभाव का लगभग आधा हिस्सा बीएमआई में कमी के माध्यम से मध्यस्थता करने का अनुमान लगाया गया था।” अध्ययन में मौजूदा आनुवंशिक डेटाबेस से एकत्र किए गए लगभग 10,000 लोगों के डेटा शामिल थे, जो कैफीन के टूटने की गति से जुड़े विशिष्ट जीन में या उसके आस-पास के बदलावों पर ध्यान केंद्रित करते थे। सामान्य तौर पर, जिन लोगों के जीन प्रभावित होते हैं – अर्थात् CYP1A2 और एक जीन जो इसे नियंत्रित करता है, जिसे AHR कहा जाता है – कैफीन को अधिक धीरे-धीरे तोड़ते हैं, जिससे यह रक्त में लंबे समय तक बना रहता है। फिर भी वे आम तौर पर कम कैफीन पीते हैं। विविधताओं की उपस्थिति, मधुमेह जैसी बीमारियों, शरीर के द्रव्यमान और जीवनशैली कारकों के बीच संभावित कारण संबंधों को निर्धारित करने के लिए मेंडेलियन रैंडमाइजेशन नामक दृष्टिकोण का उपयोग किया गया था। जबकि कैफीन के स्तर, बीएमआई और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम के बीच एक महत्वपूर्ण संबंध था, रक्त में कैफीन की मात्रा और एट्रियल फ़िब्रिलेशन, दिल की विफलता और स्ट्रोक सहित हृदय संबंधी बीमारियों के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया। पिछले अध्ययनों ने कैफीन की खपत में मध्यम और सापेक्ष वृद्धि को बेहतर हृदय स्वास्थ्य और कम बीएमआई से जोड़ा है, और नया शोध शरीर पर कॉफी के प्रभावों के बारे में जो हम पहले से जानते हैं, उसमें और अधिक विवरण जोड़ता है। यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि शरीर पर कैफीन के प्रभाव सभी सकारात्मक नहीं हैं, जिसका अर्थ है कि इसे पीने के लाभों का मूल्यांकन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए – लेकिन यह नवीनतम अध्ययन यह आकलन करने में एक महत्वपूर्ण कदम है कि कितना कैफीन आदर्श है। शोधकर्ताओं ने समझाया, “छोटे, अल्पकालिक परीक्षणों से पता चला है कि कैफीन के सेवन से वजन और वसा द्रव्यमान में कमी आती है, लेकिन कैफीन के सेवन के दीर्घकालिक प्रभाव अज्ञात हैं।” टीम को लगता है कि यहाँ दिखाया गया संबंध कैफीन के थर्मोजेनेसिस (गर्मी उत्पादन) और वसा ऑक्सीकरण (वसा को ऊर्जा में बदलना) को बढ़ाने के तरीके से हो सकता है, जो दोनों समग्र चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हालांकि, कारण और प्रभाव की पुष्टि करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता होगी। जबकि इस अध्ययन में एक बड़ा नमूना शामिल था, मेंडेलियन यादृच्छिकरण अचूक नहीं है, और यह अभी भी संभव है कि अन्य कारक भी काम कर रहे हों जिन्हें इस अध्ययन में शामिल नहीं किया गया था। शोधकर्ताओं ने लिखा, “दुनिया भर में कैफीन के व्यापक सेवन को देखते हुए, इसके छोटे चयापचय प्रभावों का भी स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव हो सकता है।”